Što su ljekovite gljive? Pregled najpoznatijih vrsta i njihovih učinaka

• Što su ljekovite gljive?
• Ljekovite i jestive gljive
• Korištene u tradicionalnoj medicini stoljećima
• Učinci ljekovitih gljiva
  • 1. Polizaharidi za podršku imunitetu
  • 2. Triterpenoidi: protuupalni i antioksidativni potencijal
  • 3. Zaštita od oksidativnog stresa
• Najpoznatije vrste funkcionalnih gljiva i njihovi učinci
• Kako koristiti ljekovite gljive?
• Kako kombinirati gljive?
• Ponuda ljekovitih gljiva na CannabiZoo
• Zaključak: vrijedni pomagač za ljudsko zdravlje 💗
• FAQ

Što su ljekovite gljive?

Ljekovite (funkcionalne) gljive🍄 tradicionalno se koriste za podršku kondiciji i održavanje ravnoteže tijela. Sadrže velike količine biološki aktivnih tvari koje podupiru zdravlje svake osobe 🧌.

Sadrže polizaharide, antioksidanse, triterpene, proteine, peptide, fenolne spojeve, vitamine i mnoge druge tvari korisne za tijelo.

Kao što svaka životinja 🐗 ima svoju ulogu u prirodi, tako je i svaka funkcionalna gljiva na neki način specifična i može podržati tijelo na pomalo drugačiji način. Najpoznatije ljekovite gljive uključuju reishi, shiitake, maitake, cordyceps, gljiva ćureći rep, chaga i lavlja grive.

Ljekovite i jestive gljive 🍄

U svijetu može postojati i do 3,8 milijuna vrsta gljiva, no znanstvenici su do sada opisali oko 150.000 njih . Otprilike 2.000 vrsta smatra se jestivima, od čega je više od 200 poznato kao ljekovito.

Većina nas gljive 🍄 smatra hranom koja se može pripremiti na mnogo načina, svježe ili sušene.

Međutim, ljekovite gljive su češće prerađene i imaju biofarmaceutske namjene. Najčešće ih ćete pronaći u obliku ekstrakata u prahu ili kapsulama.

Korištene u tradicionalnoj medicini stoljećima

Ljekovite gljive nisu ništa novo. Koriste se u tradicionalnoj medicini već stoljećima, prvenstveno zbog bogatog sadržaja biološki aktivnih tvari. Posebno su popularne u azijskim zemljama (Kina, Japan, Koreja i Tajvan).

Azijci ih smatraju važnim prirodnim pomagateljem koji, poput majke medvjeda 🐻 koja štiti svoje mladunče od opasnosti, može pomoći u zaštiti ljudskog tijela od problema povezanih s oksidativnim stresom.

Učinci ljekovitih gljiva

Svaka životinja ima svoju jedinstvenu ulogu 🦌, a surađujući s drugim vrstama održava ravnotežu cijelog ekosustava. Isto vrijedi i za ljekovite gljive – svaka vrsta ima pomalo različite učinke, ali dijele neke zajedničke osobine.

Istraživanja često spominju antioksidativne, antidiabetičke, imunomodulirajuće i protuupalne učinke. Funkcionalne gljive se također klasificiraju kao adaptogene, odnosno prirodne tvari 🌿 koje mogu pomoći u boljem nošenju sa stresom i održavanju ravnoteže tijela.

Točni učinci ljekovitih gljiva na ljudsko tijelo još se istražuju i potrebna su daljnja ispitivanja kako bi se pouzdano potvrdile njihove koristi.

1. Polizaharidi za podršku imunitetu

Svi znamo čudesnu gustu ljepljivu tekućinu 🍯 punu antioksidanasa koju nam pčele 🐝 daruju. Med podržava naš imunološki sustav, a ljekovite gljive 🍄 čine slično – sadrže mnoštvo biološki aktivnih tvari s imunomodulacijskim učinkom (npr. polizaharidi, terpenoidi i proteini).

Polizaharidi čine 80% stanične stijenke gljiva, a otprilike polovica toga su β-glukani, koji su snažni stimulatori imunološkog sustava.

Laboratorijsko istraživanje iz 2019. godine fokusiralo se na analizu devet ekstrakata iz reishi, shiitake i maitake gljiva i otkrilo da su smjese bile u stanju povećati proizvodnju tvari važnih za imunološki odgovor u laboratorijskim uvjetima.

Polizaharidi iz gljiva također imaju antimikrobni potencijal – tj. sposobnost djelovanja protiv određenih patogenih bakterija i virusa.

2. Triterpenoidi: protuupalni i antioksidativni potencijal

Još jedna često spominjana skupina tvari u funkcionalnim gljivama su triterpenoidi, povezani s protuupalnim i antioksidativnim učincima.

Zajedno s fenolnim spojevima, djeluju kao snažan tim 🐺 – mogu pridonijeti zaštiti jetre, boljem upravljanju stresom i podršci kognitivnom zdravlju.

3. Zaštita od oksidativnog stresa

Funkcionalne gljive sadrže tvari koje mogu pomoći tijelu suočiti se s oksidativnim stresom. Oksidativni stres možete zamisliti kao dabra 🦫 koji polako grize drveće – ali u tijelu je to dugotrajno "trošenje" stanica i tkiva, što tijekom vremena može biti povezano sa starenjem i razvojem upala te određenih bolesti.

Za prevenciju oksidativnog stresa preporučljivo je unositi dovoljno antioksidanasa. Ljekovite gljive su jedan od načina za prevenciju oksidativnog stresa i podršku općoj vitalnosti.

Najpoznatije vrste funkcionalnih gljiva i njihovi učinci

U našem zoološkom vrtu 🐾 svaka vrsta ima svoju "specijalizaciju" – neke jačaju imunitet, druge daju energiju ili pomažu koncentraciji. Evo brzog pregleda najpoznatijih funkcionalnih gljiva i njihovih učinaka:

• Učinci reishija – cijenjen za jačanje imuniteta, smanjenje stresa i poticanje općeg osjećaja dobrobiti. Uglavnom sadrži polizaharide (imunosni i antikancerogeni učinci) i triterpenoide (protuupalni i antioksidativni učinci).

• Učinci chage – često nazvana kraljem 🦁 ljekovitih gljiva, visoko cijenjena za jačanje imuniteta zahvaljujući melaninu i betulinskoj kiselini. Sadrži polifenole koji pružaju antioksidativne i protuupalne učinke.

• Učinci cordycepsa – gepard 🐆 među funkcionalnim gljivama, cordyceps se često spominje zbog povećanja energije i izvedbe, ali i zbog pozitivnog učinka na funkciju jetre i bubrega.

• Učinci lavlja grive – ovu gljivu traže oni koji žele imati pamćenje kao slon 🐘, poboljšati koncentraciju i podržati kognitivne funkcije. Cijenjena je zbog potpore zdravlju mozga i živčanog sustava, jer sadrži hericenone i erinacine, koji potiču proizvodnju faktora rasta živaca važnog za rast stanica i tkiva. 

• Učinci shiitakea – kao što se jež brani svojim bodljama 🦔, shiitake može boriti protiv virusnih infekcija i bakterija, ojačati imunitet i imati protuupalne učinke zahvaljujući lentinanu.

• Učinci maitakea – legenda kaže da su ljudi kad su prvi put pronašli ovu gljivu plesali od radosti poput paunova 🦚. Zbog toga je nadimak "plesna gljiva" i tradicionalno je povezana s podrškom probavi i metabolizmu.

👉 Savjet: Želite li saznati više o učincima reishija, "gljive besmrtnosti"? Pročitajte naš članak Čemu reishi služi.

Kako koristiti ljekovite gljive?

Ljekovite gljive se mogu uzimati u obliku kapsula, praha ili napitka. Kapsule su najčešći i najpraktičniji izbor, dok se prah može miješati u smoothieje, jogurt ili drugu hranu.

Ne postoji univerzalno pravilo za način uzimanja ljekovitih gljiva 👄 – sve ovisi o konkretnom proizvodu. Najbolje je slijediti preporuke proizvođača (često 1 kapsula dnevno).

Može biti preporučljivo uzimati gljive preventivno – na primjer u razdobljima kada je tijelo pod većim stresom i kada su razni mikrobi učestaliji (obično jesen i zima).

Kako kombinirati gljive?

Kao što u prirodi funkcionira simbioza, tako može funkcionirati i s ljekovitim gljivama. Prilikom kombiniranja usredotočite se na sinergiju njihovih učinaka – birajte vrste koje se savršeno nadopunjuju.

Nekima će možda biti lakše odabrati proizvod koji sadrži gljive koje su već izmiješane.

Vrt pun ljekovitih gljiva

Najčešći i najpraktičniji oblik uporabe ljekovitih gljiva su kapsule. Na CannabiZoo pronaći ćete i ekstrakte pojedinačnih funkcionalnih gljiva i mješavine koje kombiniraju više vrsta.

Ljekovite gljive:

• Endoca Ekstrakt crvene reishi gljive
• Endoca Ekstrakt gljive Shiitake
• Endoca Ekstrakt gljive Lavlje grive
• Endoca Ekstrakt gljive Maitake
• Endoca Ekstrakt gljive Chaga
• Cannaline Chaga Funkcionalne Gljive
• Endoca Ekstrakt gljive Cordyceps
• Endoca Ekstrakt gljive ćuretine

Mješavine ljekovitih gljiva:

• Euphoria Gljive Focus – mješavina reishi, cordyceps, lavlja grive i shiitake.
• Endoca Imunološki kompleks Ekstrakt gljive – mješavina maitake, reishi, gljive ćuretine, shiitake i chaga.

👉 Savjet: Otkrijte i druge biljne dodatke i pojačivače raspoloženja.

Zaključak: prirodni dodatak za zdravlje ❤️‍🩹

Ljekovite gljive su vrijedni prirodni resurs koji, zahvaljujući svojim bioaktivnim spojevima, ima potencijal ojačati imunitet, pozitivno utjecati na metabolizam i doprinijeti prevenciji određenih zdravstvenih problema.

Iskustva korisnika su često pozitivna – ljudi najčešće navode smanjenje umora, povećanje energije, podršku imunitetu ili poboljšanu koncentraciju. Istovremeno, učinci se mogu razlikovati od osobe do osobe 🦎. Neki će osjetiti promjenu, dok drugi možda neće osjetiti nikakvu razliku.

  

Izvori:

• Ljekovite gljive: njihovi bioaktivni sastojci, nutritivna vrijednost i primjena u proizvodnji funkcionalne hrane — pregled
• Ljekovite gljive: otkrijte širok raspon koristi i ojačajte svoje zdravlje
• Čemu reishi služi i zašto se naziva "gljivom besmrtnosti"?
• Gljiva kao potencijalni izvor nove generacije antioksidansa: pregled
• Sinergistička imunomodulatorna aktivnost u ljudskim makrofazima formulacije ljekovitih gljiva sastavljene od Reishi, Shiitake i Maitake
• Antioksidativna aktivnost ekstrakata/polizaharida gljiva — njihova antivirusna svojstva i moguće anti-COVID-19 osobine
• Svojstva koja promiču zdravlje ljekovitih gljiva i njihovih bioaktivnih spojeva za eru COVID-19 — procjena: odgovaraju li tvrdnje o koristima stvarnosti?
• Ljekovite gljive: njihovi bioaktivni sastojci, nutritivna vrijednost i primjena u proizvodnji funkcionalne hrane — pregled
• Inovativne primjene ljekovitih gljiva u funkcionalnoj hrani i nutraceuticima: fokus na napitke za poticanje zdravlja
• Kombiniranje antikancerogenih i imunomodulatornih učinaka Astragalusa i Shiitakea kao integrirani terapijski pristup
• Povećanje bioaktivnih metabolita iz fermentacije u čvrstom stanju gljive Cordyceps korištenjem različitih supstrata u poboljšanju oksidativnog stresa za zdravlje jetre

  

Autor: Lucie Schmidtová

 
 

Foto: AI

"Sve informacije pružene na ovoj web-stranici, kao i informacije dostupne putem ove web-stranice, služe samo u edukativne svrhe. Nijedna od ovdje sadržanih informacija nije namijenjena kao zamjena za medicinsku dijagnozu i ne smije se smatrati medicinskim savjetom ili preporučenim tretmanom. Ova web-stranica ne podupire, ne odobrava niti ne zagovara zakonitu ili nezakonitu upotrebu narkotika ili psihotropnih tvari niti počinjenje bilo koje druge ilegalne aktivnosti. Za više informacija, pogledajte našu Izjavu o odricanju odgovornosti."